Sườn Lợn Quay vị Cà phê

Lấy sườn ra, dùng nóng, có thể chấm với muối tiêu chanh, ăn kèm xà lách.

Nguyên liệu:
- 400gr sườn lợn non.
- 30gr hành tím.
- 20ml cà phê.
- 5gr bột quế.
- Muối, tiêu, bột nêm.
- 5gr bột tỏi.
Thực hiện:
- Rửa sạch sườn lợn, để ráo nước.
- Ướp sườn lợn với hành tím băm nhuyễn, cà phê, bột quế, muối, tiêu, bột nêm, bột tỏi, để khoảng 2 giờ cho ngấm đều gia vị.
- Sau đó, cho sườn vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.